江西都昌县刀鱼人工养殖成功 “贵族鱼”有望游上百姓餐桌

  记者 杜金存

  刀鱼曾以每公斤1.6万元的“天价”令普通百姓为之咋舌。16日,都昌县水产局相关负责人表示,刀鱼养殖已在该县大功告成,5年之后,该县刀鱼年产有望突破10万公斤。不久的将来,江西人有望以低廉的价格品尝这种昔日“贵族鱼”的滋味。

  都昌县水产局工作人员表示,刀鱼养殖对水质有着较高的要求,都昌新妙湖水域水质清澈,适合刀鱼生存。据都昌阳家湖特种水产养殖开发有限公司负责人沈洪伟介绍,经过对水质的考察,去年他来到都昌承包湖面,投资1000多万元进行刀鱼养殖。沈洪伟透露,都昌养殖的刀鱼采取将江苏的刀鱼授精卵,运到都昌新妙湖投放,其间突破了各种技术难关,加上科学管理,最终获得成功。

  谈到刀鱼养殖未来规划,沈洪伟告诉记者,5年后,力争实现成品刀鱼年产量突破10万公斤。5年后,他将对养殖的农户进行专业培训,在都昌大范围推广刀鱼养殖技术,届时刀鱼走进寻常百姓家将不再是一个梦。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注